油煙監(jiān)測系統(tǒng)是利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS無線通信技術(shù)等開發(fā)的集油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸為一體的系統(tǒng)。為滿足環(huán)保行業(yè)需求，可對餐飲企業(yè)油煙排放濃度指標(biāo)進(jìn)行在線監(jiān)控，從而將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來，提供油煙排放狀況的油煙監(jiān)測設(shè)備。
基于互聯(lián)網(wǎng)+傳感器和通訊技術(shù)的油煙監(jiān)測系統(tǒng)解決了餐飲企業(yè)多且分散，不能及時統(tǒng)計(jì)排放濃度、凈化器清潔度、排放過程是否進(jìn)行凈化處理等關(guān)鍵信息的難題。

隨著餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展，產(chǎn)生的污染問題日益突出：油煙投訴案件年來已成為環(huán)保投訴的熱點(diǎn)；餐飲業(yè)油煙也是PM2.5的主要成因之一；餐飲業(yè)油煙廢氣正和工業(yè)廢氣、機(jī)動車尾氣一起，被視為大氣中的三大“污染”，對人體身心健康危害極大。
環(huán)保部嚴(yán)令要求各省、市、自治區(qū)。直轄市保護(hù)局（廳）和保護(hù)重點(diǎn)城市保護(hù)局將油煙污染問題列入正常工作范圍。按照《飲食業(yè)油煙排放》，餐飲企業(yè)的油煙高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施的低去除效率。

油煙在線監(jiān)測儀產(chǎn)品組成：
油煙在線監(jiān)測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機(jī)對話，操作邏輯性強(qiáng)；
分體結(jié)構(gòu)：光學(xué)傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；
測量穩(wěn)定：光學(xué)測量系統(tǒng)采用的鏡頭保護(hù)技術(shù)，保證光學(xué)系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運(yùn)行；
數(shù)據(jù)準(zhǔn)確：具有在線校準(zhǔn)功能，監(jiān)測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，實(shí)時顯示油煙排放濃度和基準(zhǔn)排放量；
測量功能：可擴(kuò)展測量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)（動壓，靜壓，煙溫等）；
數(shù)據(jù)存儲：可存儲45000組數(shù)據(jù)，保存三個月的歷史數(shù)據(jù)；
無線傳輸：采用GPRS技術(shù)，數(shù)據(jù)自動傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測部門；
自動：可以顯示油煙凈化裝置和風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài)，油煙標(biāo)排放自動。

金葉儀器山東有限公司始終聚焦于揚(yáng)塵在線監(jiān)測系統(tǒng)和油煙監(jiān)測兩大核心技術(shù)研發(fā)，公司擁有三大核心產(chǎn)品線，即氣體探測器和控制器產(chǎn)品線、空氣質(zhì)量在線監(jiān)測設(shè)備產(chǎn)品線、環(huán)保數(shù)字應(yīng)用平臺產(chǎn)品線；業(yè)務(wù)范圍涵蓋揚(yáng)塵監(jiān)測系統(tǒng)、空氣質(zhì)量和顆粒物在線監(jiān)測、環(huán)保平臺運(yùn)維及環(huán)境大數(shù)據(jù)分析和治理等業(yè)務(wù)